鸡蛋辣椒焖子

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勤劳致富王厨师
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鸡蛋辣椒焖子的用料

鸡蛋 三个 东北黄豆酱 三勺
青椒 一根 葱花 适量

鸡蛋辣椒焖子的做法

鸡蛋辣椒焖子的做法图解1

步骤1

青椒去籽切碎，大葱切葱花
鸡蛋辣椒焖子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碗里
鸡蛋辣椒焖子的做法图解3

步骤3

加入适量大酱，我家口重，一般几个蛋配几勺酱，如果不好吃咸的就少放（最好用偏咸口的酱，尽量不要带黄豆的）
鸡蛋辣椒焖子的做法图解4

步骤4

鸡蛋和辣椒、葱花、大酱搅散（如果酱比较干可以适量加一点水，十三香喜欢也可以放），上锅蒸15-20分钟
鸡蛋辣椒焖子的做法图解5

步骤5

鸡蛋四周鼓起就可以出锅了

鸡蛋辣椒焖子的烹饪技巧

对不起，这一回我翻车了本来我家的酱就比较稀，我还加了水，所以蒸出来会有汤，所以如果加水一定要少，另外可以包上保鲜膜扎小眼儿再蒸就不会出水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 勤劳致富王厨师 编写，未经授权不得转载

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