百香果戚风蛋糕

精品
8.1万 浏览 273 收藏
收藏
悦己小食光
悦己小食光 悦己小食光
＋ 关注

超级好吃的百香果戚风蛋糕，酸酸甜甜的味道一级好～

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 百香果汁 45克
玉米油 30克 细砂糖 55克
低粉 50克

戚风蛋糕的做法

百香果戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清蛋黄；蛋清中加入几滴柠檬汁后放入冰箱冷藏备用～ 百香果果肉加入一点点水放入料理机打一下，然后过滤出百香果汁～
百香果戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

百香果汁中加入玉米油充分搅拌均匀～
百香果戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

然后筛入低粉“Z”字拌匀，最后加入三个蛋黄至充分搅匀～
百香果戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

预热烤箱150度；蛋清分三次加糖打发至干性发泡，提起打蛋器立起小尖角～
百香果戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

三分之一蛋白加入面糊中拌匀～
百香果戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

然后倒回蛋白中充分翻拌均匀，倒入模具中，并震出大气泡～
百香果戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱150度45分钟即可，出炉后震一下热气，然后倒扣晾凉～

戚风蛋糕的烹饪技巧

1⃣️每一次加入材料都要充分拌匀再加入下一样～ 2⃣️百香果可以不用过滤，带着籽一样很好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百香果戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 百香果戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活