肉酱米线

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肉酱米线的用料

米线 适量 葱姜 适量
郫县豆瓣酱 一勺 豆瓣酱 一勺
肉馅 100克

肉酱米线的做法

肉酱米线的做法图解1

步骤1

平底锅倒油，放入切好的葱末姜末，一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱，小火炒出香味。
肉酱米线的做法图解2

步骤2

炒出红油后，放入肉馅，煸炒的同时可以放一点生抽。
肉酱米线的做法图解3

步骤3

肉炒变色后倒入一碗水，小火煮，大概五分钟就可以了，倒入一点湿淀粉勾芡。
肉酱米线的做法图解4

步骤4

米线我直接买的干米线，提前放到热水里泡开，等做好肉酱之后烧一锅热水，将泡好的米线放进锅里烫十秒钟就可以捞出来了。米线放入碗里，倒入煮米线的水，淋上肉酱，撒上葱花和香菜调味。
肉酱米线的做法图解5

步骤5

有吃辣的伙伴可以放辣椒，也可以放醋，自由发挥啦~

肉酱米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 嘛嘛咪_呀 编写，未经授权不得转载

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