孩子最爱的：彩色杂蔬炒鸡肉

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很多妈妈担心孩子吃得不够营养，或者不爱吃蔬菜，可以试试这样搭配！最好每天要25种以上不同类型的食物，5种颜色以上的搭配！

彩色杂蔬炒鸡肉的用料

鸡胸肉 100克 红椒 100克
黄椒 100克 干黑木耳 10克
青椒 100克 盐 少许
酱油 少许 蚝油 适量
黑胡椒粉 适量 植物油 适量
紫甘蓝 100克 胡萝卜 100克
玉米 100克

彩色杂蔬炒鸡肉的做法

孩子最爱的：彩色杂蔬炒鸡肉的做法图解1

步骤1

先将鸡肉切丁腌制10分钟（蚝油，盐，酱油，胡椒粉） 再把蔬菜材料切丁，不要切太小 黑木耳可提前蒸熟～怕炸锅 玉米粒和胡萝卜粒可以提前焯水，半熟状态！
孩子最爱的：彩色杂蔬炒鸡肉的做法图解2

步骤2

先热锅下油，油温50度左右下入葱姜蒜爆香，倒入鸡肉丁，翻炒片刻半熟即可，盛出备用！ 再加少许油入锅，倒入所有蔬菜丁，翻炒均匀，放入蚝油，盐，酱油 倒入炒好的鸡肉丁，快速翻炒均匀即可出锅！

彩色杂蔬炒鸡肉的烹饪技巧

黑木耳怕炸锅可先蒸熟 胡萝卜和玉米可以用水焯一下，更容易炒熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 美人愚oooO 编写，未经授权不得转载

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