海鲜炒饭

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唐记山货
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海鲜炒饭的用料

隔夜米饭 两大碗 虾仁 12个
扇贝 12个 鸡蛋 2个
食用油 适量 葱花 适量
耗油 一勺 老抽 三分之一勺
盐 3克 蒜瓣 2瓣

海鲜炒饭的做法

海鲜炒饭的做法图解1

步骤1

酱油、老抽调好备用
海鲜炒饭的做法图解2

步骤2

蛋清、蛋黄分别放入碗中，备用。
海鲜炒饭的做法图解3

步骤3

准备好食材。
海鲜炒饭的做法图解4

步骤4

蛋清、虾仁、扇贝过油炒熟备用。
海鲜炒饭的做法图解5

步骤5

蛋黄、米饭搅拌均匀。
海鲜炒饭的做法图解6

步骤6

油热，放入蒜，炒香后放入拌好的米饭，待粒粒米饭过油炒香后放入炒好的虾仁、扇贝、蛋清，倒入调好的酱汁，撒盐、撒葱花出锅。

海鲜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 唐记山货 编写，未经授权不得转载

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