海鲜炒饭

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海鲜炒饭的用料

虾仁 适量 鱿鱼 1个
香肠 1根 鸡蛋 2个
玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒 适量 葱花 适量
冷米饭 1大碗 黑胡椒粉、油、生抽、料酒、鱼露、盐 适量

海鲜炒饭的做法

海鲜炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，香肠切丁，鸡蛋加少许料酒、盐打散，虾仁用少许盐和黑胡椒粉腌制，鱿鱼切小块用开水烫一分钟再用冷水冲洗后备用
海鲜炒饭的做法图解2

步骤2

平底锅加热，倒入10克油，将鸡蛋炒散盛出
海鲜炒饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入香肠粒小火翻炒至香味散出略微焦黄盛出
海鲜炒饭的做法图解4

步骤4

倒入虾仁、鱿鱼翻炒至虾仁变红盛出，清洗一下锅
海鲜炒饭的做法图解5

步骤5

来张炒好的配料全家福
海鲜炒饭的做法图解6

步骤6

热锅，倒入10克油，将蔬菜粒煸炒片刻
海鲜炒饭的做法图解7

步骤7

倒入所有配料翻炒一下
海鲜炒饭的做法图解8

步骤8

倒入冷米饭继续翻炒
海鲜炒饭的做法图解9

步骤9

炒到米饭一粒粒分开后，加入调味料翻炒，最后撒上葱花
海鲜炒饭的做法图解10

步骤10

装盘
海鲜炒饭的做法图解11

步骤11

趁热享用

海鲜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 律LV 编写，未经授权不得转载

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