百香果磅蛋糕

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星愿‭‭
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婆婆种的百香果今年收成不错，百香果是集多种水果的香味于一身，用百香果做的磅蛋糕香味沁人心脾！

百香果磅蛋糕的用料

百香果汁 60克 低筋粉 240克
黄油 200克 细砂糖 120克
鸡蛋 4个 泡打粉 4克
细砂糖（抹面） 10克 凉开水（抹面） 30克
百香果汁（抹面） 20克

百香果磅蛋糕的做法

百香果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入白砂糖，打发至完全吸收
百香果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋液分次慢慢加入中速打发，每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次
百香果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

打发均匀后筛入低筋粉和泡打粉
百香果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
百香果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

将百香果滤出籽
百香果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

将果汁倒入面糊
百香果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
百香果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

装入模具，用力震几下，用刮刀整成两边高中间低
百香果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟
百香果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

将抹面材料混合，搅拌均匀
百香果磅蛋糕的做法图解11

步骤11

磅蛋糕脱模后趁热抹糖水
百香果磅蛋糕的做法图解12

步骤12

冷却到有点余温装保鲜袋冷藏1天后食用，口感更佳
百香果磅蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图
百香果磅蛋糕的做法图解20

步骤20

成品图

百香果磅蛋糕的烹饪技巧

1.鸡蛋要用常温的 2.根据各人口味调整加糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.此方可做2个磅蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

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