雪菜炒黄豆

独家
4.7万 浏览 258 收藏
收藏
半夏的小厨房
半夏的小厨房
＋ 关注

雪菜是由雪里蕻腌制而成，自己腌制的盐分大，吃的时候要多洗几遍，今天我用的是在超市买的成品，没有盐

雪菜炒黄豆的用料

雪菜 黄豆
五花肉 生抽/酱油
干红辣椒

雪菜炒黄豆的做法

雪菜炒黄豆的做法图解1

步骤1

就是这个
雪菜炒黄豆的做法图解2

步骤2

黄豆提前泡好，五花肉切丝或丁都行
雪菜炒黄豆的做法图解3

步骤3

炒锅到油，油热放五花肉煸炒
雪菜炒黄豆的做法图解4

步骤4

炒至五花肉出油，加入干红辣椒，煸炒几下
雪菜炒黄豆的做法图解5

步骤5

倒入雪菜翻炒几下
雪菜炒黄豆的做法图解6

步骤6

加入黄豆翻炒
雪菜炒黄豆的做法图解7

步骤7

倒入与菜齐平的水，（因为黄豆不易熟，所以要加水）大火烧开转小火焖一会儿，中间可以开盖翻炒一下
雪菜炒黄豆的做法图解8

步骤8

大约十分钟后，汤汁收的差不多了，加酱油，少量盐翻炒一会出锅即可
雪菜炒黄豆的做法图解9

步骤9

出锅

雪菜炒黄豆的烹饪技巧

1.泡好的黄豆也可以先放清水煮熟，炒的时候就不用加水了，但我觉得不如这样入味 2.一定要用五花肉并煸炒至出油，菜才会香。而且越是凉了越香。 3.出锅前可以加适量鸡精，我们家不喜欢，所以没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 半夏的小厨房 编写，未经授权不得转载

雪菜炒黄豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

雪菜炒黄豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪菜炒黄豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 雪菜炒黄豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活