脏脏Q弹珍珠牛奶

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KiKo-88
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家里沒有紅茶，所以我这杯是珍珠奶茶丷走茶丷．呵呵⋯一样好喝喲⋯⋯

脏脏Q弹珍珠牛奶的用料

木薯粉 70克 水 60克
紅糖 40克 水 90克
紅糖（按各人囗味＋－） 50克 纯牛奶（按人头配) 適量

脏脏Q弹珍珠牛奶的做法

脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解1

步骤1

水60克+紅糖40克＝煮（紅糖溶于水） 紅糖水煮滾马上关火．把一半的木薯粉加入，快速搅拌均勻⋯
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解2

步骤2

拌勻趁热再把剩下的紅薯粉倒入⋯ 揉成光滑的面团⋯⋯
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解3

步骤3

搓长條 ⋯ 切小块⋯⋯（大小都可以)
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解4

步骤4

再揉成小圆球⋯⋯ 这个是累活⋯⋯ 看似简单却一点也不简单⋯⋯ 搓到怀疑人生了⋯⋯OMG…… 小球球撒点粉防粘⋯⋯
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解5

步骤5

水开煮珍珠⋯ 大概15分钟左右⋯ 煮至上图即可⋯
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解6

步骤6

捞出过凉水⋯
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解7

步骤7

泡完凉水的珍珠Q弹
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解8

步骤8

將90水+60红糖煮开⋯ 倒入珍珠
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解9

步骤9

珍珠熬至浓稠关火
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解10

步骤10

家里沒红茶所以做了牛奶的⋯ 有红茶做法：也就是丷珍珠奶茶丷 15克糖炒出焦糖色后，加100克水和55克红茶，煮5分钟倒入牛奶⋯煮热即可 没红茶做法：也就是我这杯⋯ 15克糖炒出焦糖色后，加入牛奶煮热即可
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解11

步骤11

准备杯子⋯ 倒入红糖珍珠． 加入牛奶⋯ …大功告成⋯
脏脏Q弹珍珠牛奶的做法图解12

步骤12

喝前搅拌一下…真心Q弹 不Q弹你來找我⋯hahaha

脏脏Q弹珍珠牛奶的烹饪技巧

红糖可自由加减⋯⋯ 少甜少加一点． 爱甜的我这个配方OK……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 KiKo-88 编写，未经授权不得转载

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