新疆干煸炒面

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新疆干煸炒面的用料

干辣椒 适量 木耳 适量
面条 牛肉 300克
大葱 1根 大蒜 3瓣

新疆干煸炒面的做法

新疆干煸炒面的做法图解1

步骤1

干辣椒，木耳，泡水
新疆干煸炒面的做法图解2

步骤2

牛肉，用淀粉，酱油，耗油，盐，腌制二十分钟
新疆干煸炒面的做法图解3

步骤3

葱，蒜，韭菜切好备用
新疆干煸炒面的做法图解4

步骤4

面条煮好后，用凉水洗几遍，洗净，用红烧酱油上色，锅里再上色来不及
新疆干煸炒面的做法图解5

步骤5

最后就是关键了，起锅烧油，油过后，下肉，肉变色后，下入干辣椒，木耳，调料，炒40秒，下入大葱大蒜韭菜！再炒20秒，下如面！20秒后出锅！干煸炒面贵在神速！时间控制不好韭菜会老！火候一定要好

新疆干煸炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 用心就是食神 编写，未经授权不得转载

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