精致细腻小牛牛

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优熙养生达人

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牛肉强身健体土豆，减肥，枸杞补血老少皆宜

精致细腻小牛牛的用料

牛小里脊块 1000克	土豆 2个
虫草花 50克	姜片 5片
小香葱 2根	料酒 6勺
老抽 3勺	黑胡椒 10克
枸杞 25克

精致细腻小牛牛的做法

步骤1

把准备好的牛肉清洗干净，放入锅中，加入适量的水和料酒

步骤2

使用大火煮开，用勺子去除杂质，然后把牛肉捞出，用清水清洗干净。

步骤3

接着往锅内放入适量的水，姜片，牛肉，盖盖，使用大火压半小时。

步骤4

往砂锅内放入准备好的汤、虫草花、枸杞土豆和加入老抽、胡椒粉，用勺子搅拌均匀，大火进行炖煮。

步骤5

炖煮半小时后放入适量的牛肉，盖上盖子，煮10分钟。

步骤6

10分钟后，撒准备好的香葱段，用勺子搅拌均匀。

步骤7

装盘即可

精致细腻小牛牛的烹饪技巧

牛肉相克食物如下： 1 牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。 2 牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。 3 牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。 4 牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。 5 牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。 6 牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火，如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面，就会容易引起牙龈发炎。
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创建时间:2020-03-13

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