臭豆腐（家庭版）

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臭豆腐（家庭版）的用料

豆腐 三块 王致和臭豆腐乳 5块
香菜 适量 五香粉 两小勺
凉白开 适量 盐 两小勺
辣椒粉 适量 水淀粉 适量
胡椒粉 两小勺 孜然粉 两小勺
葱花，蒜末，香菜 适量

臭豆腐（家庭版）的做法

臭豆腐（家庭版）的做法图解1

步骤1

买回来的豆腐洗干净沥干水分
臭豆腐（家庭版）的做法图解2

步骤2

超市再买一瓶奇臭无比的臭豆腐
臭豆腐（家庭版）的做法图解3

步骤3

找一个密封容器取几块出来碾压成泥，倒入凉白开水搅拌一下
臭豆腐（家庭版）的做法图解4

步骤4

买回来的豆腐切成后块
臭豆腐（家庭版）的做法图解5

步骤5

把切好的豆腐放进到凉白开水的密封容器里，冰箱冷藏一夜
臭豆腐（家庭版）的做法图解6

步骤6

浸泡一夜的臭豆腐沥干水分，起锅热油五成热小火慢炸，想吃脆一点可以多炸一会炸制两面金黄就好啦
臭豆腐（家庭版）的做法图解7

步骤7

另起锅把腌了臭豆腐的水烧开，倒入水淀粉，全程小火，不停地翻拌，在加入五香粉，辣椒面，盐，烧黏稠状关火
臭豆腐（家庭版）的做法图解8

步骤8

取一个容器把炸好的臭豆腐用手撕开或剪开，撒上葱花，蒜末以及香菜，在倒入熬好的卤料
臭豆腐（家庭版）的做法图解9

步骤9

还等啥呢？快吃吧

臭豆腐（家庭版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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