蒸饺

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蒸饺的用料

小娃娃菜 三颗 木耳 30克
鸡蛋 3个

蒸饺的做法

蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉,一半凉水,一半热水和面,这样蒸饺的皮不会硬,口感比较好。
蒸饺的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟搅碎,木耳泡发切碎,娃娃菜热水里焯一下,切碎,挤一下水分,三种材料混合均匀。 加入盐,白胡椒粉,蚝油,鸡粉,食用油,搅拌均匀。
蒸饺的做法图解3

步骤3

面剂大小随意,大了包饺子馅多一些,这个是一种包法。
蒸饺的做法图解4

步骤4

这个就丑了,小笼包技术不好。隔水蒸15分钟左右,面皮厚,就多加几分钟。

蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-14

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