珍珠圆子

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珍珠圆子最好吃的地方就是鲜嫩多汁。没有过多的添加，能吃出肉肉的原汁原味来。稍微加点荸荠香菇，口感更有嚼头。

珍珠圆子的用料

糯米 2量杯 猪肉 200克
盐 2勺 葱花姜末 少许
料酒 少许 五香粉 少许
淀粉 少许 水 适量
荸荠 5个 香菇 5朵
胡萝卜 半根 香油 半勺

珍珠圆子的做法

珍珠圆子的做法图解1

步骤1

糯米提前泡六个小时
珍珠圆子的做法图解2

步骤2

食材都切碎
珍珠圆子的做法图解3

步骤3

肉馅准备好。8-2瘦肥比例的
珍珠圆子的做法图解4

步骤4

所有调料一起，
珍珠圆子的做法图解5

步骤5

搅拌机，2档，三分钟。
珍珠圆子的做法图解6

步骤6

用手把肉馅搓成圆形
珍珠圆子的做法图解7

步骤7

在糯米里滚一圈
珍珠圆子的做法图解8

步骤8

热水，25分钟。
珍珠圆子的做法图解9

步骤9

我用的长粒糯米，晶莹剔透的。

珍珠圆子的烹饪技巧

1.最好别加酱油，不然出来的圆子会发黑。 2.可以只用肉馅和葱，根据个人的喜好，我喜欢加荸荠，吃起来特有口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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