土豆片炖鸡腿

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手忙脚乱的琼脂
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土豆片炖鸡腿的用料

鸡腿 4只 土豆 2个
蒜 半头 盐 适量
橄榄油 适量 青椒 两个
香菜 2颗 蒜苗 2颗
老抽 两勺 生抽 一勺
花椒 适量 茴香 一个
水 适量

土豆片炖鸡腿的做法

土豆片炖鸡腿的做法图解1

步骤1

油烧热加花椒和茴香爆香
土豆片炖鸡腿的做法图解2

步骤2

将焯过水的鸡肉倒入热油中，炒两分钟，表面略微变黄
土豆片炖鸡腿的做法图解3

步骤3

倒入两勺老抽，一勺生抽，蚝油，翻炒均匀，上色，
土豆片炖鸡腿的做法图解4

步骤4

再加葱姜，注意火不要太大以防糊锅
土豆片炖鸡腿的做法图解5

步骤5

倒入适量水末过鸡肉
土豆片炖鸡腿的做法图解6

步骤6

煮沸后倒入土豆片
土豆片炖鸡腿的做法图解7

步骤7

盖上锅盖收汁，汁水差不多就可以倒入青椒，蒜苗，还有蒜瓣，翻炒两分钟就可以了
土豆片炖鸡腿的做法图解8

步骤8

当当当，怎么样，好吃好看

土豆片炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 手忙脚乱的琼脂 编写，未经授权不得转载

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