广式糯米鸡

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糯米鸡的用料

糯米 500克 鸡翅 6个
香菇 6朵 瑶柱 适量
姜丝 适量 荷叶 适量
酱油 糖
鱼露 蚝油
盐巴

糯米鸡的做法

广式糯米鸡的做法图解1

步骤1

提前把糯米，香菇，瑶柱泡发一下，荷叶减去头，用开水煮个10分钟备用
广式糯米鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅切小块，香菇切小块，放入调料腌制一下 泡发好的糯米放入电饭锅蒸熟
广式糯米鸡的做法图解3

步骤3

蒸好的糯米加点熟油搅拌一下防止黏住荷叶，然后一层米饭一层肉馅再一层米饭包起来(自己喜欢放什么馅都可以)可以放一只鲍鱼哦，哈哈哈
广式糯米鸡的做法图解4

步骤4

包好再放入锅里蒸20分钟后关火炆10分钟(看您放的馅量而定蒸多久)。主要是把里面的馅蒸熟荷叶味渗入米饭，蒸的过程还能闻到阵阵荷叶香，简直太爽了

糯米鸡的烹饪技巧

大家也可以煮熟馅有点汁很好，糯米渗透肉汁味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 柔软的胖子之资深吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高GL 高GI

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