冰糖雪梨冻

精品 独家
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天气渐渐热了起来,适合来点自制健康的果冻。

冰糖雪梨冻的用料

雪梨 去皮去核后400g 冰糖 40g
白凉粉 40g 蔓越莓(装饰用) 几颗

冰糖雪梨冻的做法

冰糖雪梨冻的做法图解1

步骤1

700g梨子去皮切成小块。
冰糖雪梨冻的做法图解2

步骤2

放入料理机,加入400g水打成梨汁并过滤(过滤之后梨汁重约1000g),加入40g冰糖及40g白凉粉煮沸。
冰糖雪梨冻的做法图解3

步骤3

去掉浮沫,倒入自己喜欢的模具或者杯子中就可以了。
冰糖雪梨冻的做法图解4

步骤4

不讲究美观,也可以像我这样提前放入两颗蔓越莓装饰,直接把梨汁倒入碗中,凝固之后倒扣在盘子里吃,很清甜的味道。

冰糖雪梨冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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