土豆胡萝卜丝培根蛋饼

精品独家

2.4万浏览 90 收藏

粉色的桃子果脯

＋关注

昨天开车去郊区跑了一圈，看看车窗外的景色也是极好的，路边卖土豆的看着还行，然后…买了20斤土豆回家，给婆婆点儿给妈妈点儿，自己还剩不少，想想怎么尽快消耗掉呢? 摊饼吧，于是土豆，胡萝卜，培根，鸡蛋，加点面粉就这个好吃又好看，营养又丰富的主食啦，还是一道快手制作哦

土豆胡萝卜丝培根蛋饼的用料

土豆 5、6个	胡萝卜 2根
培根 200克	鸡蛋 5个
面粉适量	盐适量
孜然粉适量	苏打适量

土豆胡萝卜丝培根蛋饼的做法

步骤1

土豆和和胡萝卜削皮，洗净，我的土豆都特别大，所以胡萝卜我多配了一根，我这个量是五个人的量，大家可以根据自己家里人多少增减，胡萝卜是麻麻自己地里种的，我没削皮，买的那种建议削皮

步骤2

胡萝卜和土豆擦成丝，注意自己小手的安全哈，擦丝的时候慢一点

步骤3

打入鸡蛋，我的这个鸡蛋量是九个，如果你的量没那么大可以少放几个

步骤4

加入培根碎，适量面粉和小苏打，拌匀这个面粉的用量根据自己的喜好，面粉多，饼就相对来说硬一些，面粉少饼就会软，而且翻面的时候容易裂，但是我一直喜欢软饼，所以我的糊是有些稀的，加入盐和孜然粉

步骤5

倒油烙饼

土豆胡萝卜丝培根蛋饼的烹饪技巧

根据自己家里的人数和吃饼的软硬喜爱程度决定土豆和面粉的量，胡萝卜啊，培根啊，鸡蛋啊，多些少些都很灵活的，中式的餐食不像西餐一样精确到克，所以给新手学习者带来困扰，相对的来说，经常做饭的人就可以根据自己的喜好加减量，而不会出现西餐甜点中加减量不成功的情况，小白们加油啊，冲鸭～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由粉色的桃子果脯编写，未经授权不得转载

粉色的桃子果脯

一起来分享给朋友们看看吧：