鸡蛋烧豆腐

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娜么六
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鸡蛋烧豆腐的用料

内酯豆腐 1块 鸡蛋 3－4个
色拉油 适量 生抽 适量
盐 适量 糖 适量
小葱 适量 胡椒粉 适量
花椒油 适量 耗油 稍许

鸡蛋烧豆腐的做法

鸡蛋烧豆腐的做法图解1

步骤1

内酯豆腐倒盘里，用刀划成块
鸡蛋烧豆腐的做法图解2

步骤2

4个鸡蛋放少许盐打散
鸡蛋烧豆腐的做法图解3

步骤3

小葱切沫
鸡蛋烧豆腐的做法图解4

步骤4

小碗里放：生抽，盐，糖，小葱，胡椒粉，花椒油，耗油加少许清水搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放点小米辣
鸡蛋烧豆腐的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油稍稍多一些，油热，倒入豆腐，煎一会，煎的时候注意要不停地轻轻摇锅，防止粘底
鸡蛋烧豆腐的做法图解6

步骤6

然后倒入打散的鸡蛋
鸡蛋烧豆腐的做法图解7

步骤7

等鸡蛋凝固，稍定型，倒入调好的料汁
鸡蛋烧豆腐的做法图解8

步骤8

炖三分钟，出锅，味道棒棒哒

鸡蛋烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 娜么六 编写，未经授权不得转载

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