山药酥

6.3万 浏览 362 收藏
收藏
豆果美食厨娘
豆果美食厨娘
＋ 关注

烤的时候满屋飘香，女儿两周岁了，特意为她学做的零食小点心。孩子吃不完我们一人尝两个，没等到晚上就没了。现吃现做。

山药酥的用料

低筋面粉：190g 白砂糖：35g
鸡蛋：1个 山药：60g
橄榄油：80g 泡打粉：2g
黑芝麻：少许

山药酥的做法

步骤1

食材准备。

步骤2

山药洗净去皮，放入蒸锅中蒸熟，放凉后压成泥状备用；待山药泥完成，同时预热烤箱，180℃十分钟。

步骤3

鸡蛋打散，取30g鸡蛋液，加入糖、橄榄油混合搅拌均匀，剩余的鸡蛋液留好，后面刷液用。

步骤4

将面粉，泡打粉混合过筛。

步骤5

将鸡蛋混合液倒入面粉中，用切拌方式拌匀。

步骤6

加入山药泥搅拌均匀，揉成面团。
山药酥的做法图解7

步骤7

将面团评论分成等量的小面团，这里的量分成了12个小团。

步骤8

在每个面团表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
山药酥的做法图解9

步骤9

加入预热好的烤箱20分钟左右，烤出颜色，出香味即可。

山药酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 豆果美食厨娘 编写，未经授权不得转载

山药酥的其他做法更多

山药酥的全部作品

上传我做的这道菜

山药酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山药酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 山药酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活