快手腊肠炒甜豆

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好朋友送的甜豆，很新鲜。 她说炒腊肠很好吃，那我也来做这个快手菜。 煮起来真的很简单。

腊肠炒甜豆的用料

腊肠 2根 甜豆 300g
大蒜 1瓣 食盐 适量克
鸡精 适量勺

腊肠炒甜豆的做法

快手腊肠炒甜豆的做法图解1

步骤1

a.甜豆择去头尾，已经备用。 b.腊肠斜切成片，不用太薄，也不能太厚。 c.大蒜切片备用。
快手腊肠炒甜豆的做法图解2

步骤2

锅里放适当食用油。
快手腊肠炒甜豆的做法图解3

步骤3

下蒜片爆香。记得火候，中火即可。
快手腊肠炒甜豆的做法图解4

步骤4

当蒜片变色后加入腊肠稍微炒一下。此刻注意火候，火太大容易烧焦。中小火慢炒即可。
快手腊肠炒甜豆的做法图解5

步骤5

炒到微微焦即可。
快手腊肠炒甜豆的做法图解6

步骤6

炒好的腊肠先盛出来备用。
快手腊肠炒甜豆的做法图解7

步骤7

倒入甜豆翻炒。
快手腊肠炒甜豆的做法图解8

步骤8

翻炒一分钟后加入适量水，以防烧焦。 水建议加温水或是热水。
快手腊肠炒甜豆的做法图解9

步骤9

炒到甜豆有点透就可以了。期间但凡感觉汁少容易烧焦的时候，就要加点水。
快手腊肠炒甜豆的做法图解10

步骤10

倒入之前炒好的腊肠，翻炒1分钟。
快手腊肠炒甜豆的做法图解11

步骤11

加入适量的盐和鸡精即可出锅。这里腊肠会咸，所以大家根据自己的实际情况来加盐。
快手腊肠炒甜豆的做法图解12

步骤12

成品~
快手腊肠炒甜豆的做法图解13

步骤13

其实甜豆我有点炒过头了。。。哈哈~

腊肠炒甜豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 猫咪de威尼斯 编写，未经授权不得转载

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