奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻

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没有珍珠的奶茶是没有灵魂的！对于一个奶茶控来说，身体的65%都是奶茶，有木有？这款奶茶冻，我一口气可以全吃完，不带喘，真的， 别看耗时有点长，但那只是冷藏的时间，你看步骤才那么几步，相信我，快点去做做看，你会爱上的！

黑钻珍珠奶茶冻的用料

纯牛奶 400-450克 细砂糖 25-30克
红茶包 2包 吉利丁片 15克
珍珠 60-80克 黑凉粉 适量
黑糖或红糖 适量

黑钻珍珠奶茶冻的做法

奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解1

步骤1

原料大合影！黑凉粉没有拍，
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解2

步骤2

牛奶、红茶包、细砂糖放锅内小火煮
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解3

步骤3

煮出茶香和茶色
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解4

步骤4

过滤
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解5

步骤5

趁热加入冰水泡软的吉利丁片，融合后放冰箱冷藏2小时以上
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解6

步骤6

煮珍珠
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解7

步骤7

煮好捞出过冰水，再加入黑糖或红糖拌匀
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解8

步骤8

等奶茶冻凝固后用勺子组合在一起，再加点黑凉粉，开吃吧！
奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法图解9

步骤9

真是美味啊！

黑钻珍珠奶茶冻的烹饪技巧

1.糖量根据自己口味酌情增加或减少 2.没有黑凉粉也可以不放 3.吉利丁片一定要放冰水泡软，这里的冰水必须用凉白开冷藏过再用，直接用自来水会有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 Mmcdull 编写，未经授权不得转载

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