卤牛展

精品
8.5万 浏览 433 收藏
收藏
kkkkkea
kkkkkea
＋ 关注

牛肉怎么做我都爱吃，营养丰富而且脂肪含量低，如果你在健身或者减肥，多吃牛肉有助增肌

卤牛展的用料

牛犍子肉 1000g 八角、桂皮 适量
姜、蒜头 适量 香叶 3片
孜然、花椒 适量 大葱 2根
陈皮、干辣椒 适量

卤牛展的做法

卤牛展的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，牛腱子肉切成几大块，用牙签扎几分钟，这样防止卤的过程肉回缩
卤牛展的做法图解2

步骤2

切成几大块的牛腱子放入锅中煮沸，把血水煮出来倒掉
卤牛展的做法图解3

步骤3

锅里放入清水和所有材料，大葱切段，烧开
卤牛展的做法图解4

步骤4

烧开后放入牛腱子，大火煮30分钟，然后转小火继续熬2小时左右，然后关火，牛腱子暂时不要取出，继续放锅里静置5小时以上，最好过夜
卤牛展的做法图解5

步骤5

第二天再大火煮沸，然后取出牛腱子晾干
卤牛展的做法图解6

步骤6

晾干后切成片，吃不完可以用保鲜盒装起来放冰箱

卤牛展的烹饪技巧

如果喜欢牛肉味更天然更纯正的话卤两小时后取出晾干也行，这样牛肉味更浓，香料的味道相对淡一些。两种我都喜欢，我就是牛肉控，哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 kkkkkea 编写，未经授权不得转载

卤牛展的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤牛展的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤牛展

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卤牛展的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活