京酱肉丝卷饼

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可以搭配煎饼吃，一个菜加点饼就可以吃饱了

京酱肉丝卷饼的用料

肉丝 适量 煎饼 适量
黄瓜 1根 大葱 适量
甜面酱 一小碗 料酒 3勺
盐 15克 淀粉 适量

京酱肉丝卷饼的做法

京酱肉丝卷饼的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝一般卖肉的可以帮你搅成肉丝，加入料酒、盐、葱、姜、干淀粉搅拌均匀腌制20分钟
京酱肉丝卷饼的做法图解2

步骤2

在腌制肉丝的时候，将黄瓜黄瓜和大葱切丝备用
京酱肉丝卷饼的做法图解3

步骤3

起锅烧油，倒入肉丝滑油炒到肉丝变色基本已经熟了，盛出备用
京酱肉丝卷饼的做法图解4

步骤4

另起油锅倒入甜面酱，超出酱香味加入滑油的肉丝加入适量白糖，翻炒均匀
京酱肉丝卷饼的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾芡，这样可以让酱汁均匀包在肉丝外面，盛出配上煎饼就好了
京酱肉丝卷饼的做法图解6

步骤6

成品

京酱肉丝卷饼的烹饪技巧

肉丝先滑油会更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载

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