三彩菠菜

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沙小囡

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许多朋友觉得蔬菜怎么做都没有肉好吃，怎么吃都是平平淡淡的味道，因此不爱吃蔬菜。不过下面这道三彩菠菜食材易得，做法简单，酸爽可口，不仅健康又好吃，而且还能够降血糖哦。菠菜是蔬菜里补铁补血效果最好的。对糖尿病、高血压有缓解作用。富含大量粗纤维，能防止便秘。很受大家的喜爱。辛苦忙碌一天，我最喜欢的放松方式就是找一部好剧，备点儿下酒菜，把酒言欢～那今天就教大家来做这道三彩菠菜，可以搭配燕京U8，燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒，这样就算多喝几口也不容易上头！先不多说，现在先来学做下酒菜～

三彩菠菜的用料

菠菜 250克	粉丝半把
鸡蛋 1个	麻辣花生 100克
鸡精 1小勺	味极鲜酱油 10克
蚝油 10克	香油 3克
米醋 10克

三彩菠菜的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

菠菜加一点盐用清水浸泡洗净。

步骤3

粉丝用温水泡软备用。

步骤4

鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。平底锅中刷一层薄油烧热倒入蛋液摊成薄薄一层蛋皮。

步骤5

碗中用味极鲜酱油，米醋，蚝油，香油调个料汁。再加入一点鸡精，调匀。

步骤6

将摊好的蛋皮切成丝。

步骤7

洗净的菠菜切段。

步骤8

锅中宽水烧开，下入菠菜。

步骤9

关火，将菠菜烫30秒。

步骤10

烫好的菠菜沥水捞出。

步骤11

将菠菜粉丝蛋皮花生放在一个容器中。加入调好的料汁拌匀。

步骤12

一道鲜美清爽的三彩菠菜就做好啦。

三彩菠菜的烹饪技巧

菠菜在开水中烫30秒即可。对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说，燕京U8真的再合适不过了，0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香，口感浓郁不寡淡，不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘，将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致，而且想多喝一些也不容易醉！这就是帮助我放松休息的神仙饮品～还是方便的易拉瓶盖，这个设计也太贴心了，喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧！必入！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由沙小囡编写，未经授权不得转载

沙小囡

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