自制无添加草莓酱

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草莓酱的用料

新鲜草莓 600g 黄冰糖 100克
柠檬 半个

草莓酱的做法

自制无添加草莓酱的做法图解1

步骤1

新鲜草莓洗干净，做果酱可以买小草莓，味道浓郁又实惠。
自制无添加草莓酱的做法图解2

步骤2

洗干净控干水分。
自制无添加草莓酱的做法图解3

步骤3

切成小块，也可以用料理机打成泥，我比较喜欢有果肉的感觉，所以切的块。
自制无添加草莓酱的做法图解4

步骤4

取黄冰糖100克
自制无添加草莓酱的做法图解5

步骤5

洒到切好的草莓上，腌制2小时，使果胶充分析出。
自制无添加草莓酱的做法图解6

步骤6

这是两个小时以后的效果。
自制无添加草莓酱的做法图解7

步骤7

不用加水，放入锅中，小火煮大概40分钟左右
自制无添加草莓酱的做法图解8

步骤8

如果有浮沫，撇出就可以了，
自制无添加草莓酱的做法图解9

步骤9

煮到粘稠，用勺子推有阻力，差不多就好了
自制无添加草莓酱的做法图解10

步骤10

挤入半个柠檬汁，提味又防腐。
自制无添加草莓酱的做法图解11

步骤11

趁热装入小瓶子
自制无添加草莓酱的做法图解12

步骤12

无任何添加剂的草莓酱就做好了，十天左右吃完。

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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