平底锅完美复制路边摊铁板豆腐

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丁格尔儿
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我特别喜欢路边摊的铁板豆腐，但是家附近没有卖的，这个用平底锅复制的方子简直跟路边卖的一模一样！！！

铁板豆腐的用料

嫩豆腐 1块 孜然粉 适量
椒盐粉 适量 白胡椒粉 适量
辣椒粉 适量 生抽 适量
葱花 适量

铁板豆腐的做法

平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解1

步骤1

一块嫩豆腐切成大约厚1cm的豆腐块
平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅放油，小火慢慢煎一会
平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解3

步骤3

撒上孜然粉，椒盐粉，白胡椒粉和辣椒粉
平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解4

步骤4

淋上一点生抽
平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解5

步骤5

把豆腐翻过来再煎一会，在这一面上再撒上孜然粉，椒盐粉，白胡椒粉和辣椒粉，然后再翻面煎一会
平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解6

步骤6

煎好盛出来
平底锅完美复制路边摊铁板豆腐的做法图解7

步骤7

撒点葱花，完美～

铁板豆腐的烹饪技巧

一定要用小火慢慢煎，不然容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 丁格尔儿 编写，未经授权不得转载

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