餐桌上的春日限定~鸡肉小卷

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和前公司食堂师傅学的 那会师傅做的是猪肉大葱 第一次吃不是蛋卷包的肉卷 非常美味，吃货最大的乐趣就是在外面吃过后都喜欢回来挑战一下 尝试各种肉馅做过 发现用鸡胸肉做的肉卷，低脂又健康 适合春天减肥的时候吃 也适合带便当

鸡肉小卷的用料

鸡胸肉 200g左右 大蒜 1瓣
大葱（葱白） 1根 生抽 1勺
熟油 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺 豆皮 1大张

鸡肉小卷的做法

餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解1

步骤1

食材集体照，品牌随意，肉类随意 个人喜欢鸡胸肉，健康低脂还可以带便当用
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解2

步骤2

肉切块备用
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解3

步骤3

料理机打成肉糜
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解4

步骤4

加入调料，可以加点五香粉拌匀上劲
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后效果
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解6

步骤6

铺在豆皮上
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解7

步骤7

抹平
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解8

步骤8

卷好 底部收口处最好沾点淀粉效果更加 我忘加了
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解9

步骤9

上锅蒸25分钟闷5分钟
餐桌上的春日限定~鸡肉小卷的做法图解10

步骤10

切块摆盘调碗汁也可以不加碗汁 然后消灭它们，我切厚了点，摆盘不漂亮

鸡肉小卷的烹饪技巧

周末可以做点，吃不完可以放冰箱，上班可以带便当，鸡肉吃凉的也没关系，加上豆皮营养均衡，全程没有加盐，吃辣的朋友可以加辣更完美，感兴趣试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 辣自由 编写，未经授权不得转载

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