零失败葱香鸡蛋饼

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天气渐热… 一份简单又好吃的美食才完美 毕竟热起来做饭真是个大考验 今天这份美食即可当早餐 又可以当小盆友的健康小零食

葱香鸡蛋饼的用料

鸡蛋 4个 普通面粉 150克
葱花 适量 食盐 适量
水 200克 食用油 适量

葱香鸡蛋饼的做法

零失败葱香鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉装入容器中
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

加水搅拌至无颗粒 不要太稀 这里建议用手动打蛋器比较轻松 （水不要一次性倒入，面粉吸水型不一样）
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加一勺食盐 搅拌均匀备用
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

打四个鸡蛋在另一个容器里
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入葱花 一起搅拌均匀
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后的鸡蛋液 喜欢吃葱花的可以多放点
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

把搅拌好的鸡蛋液倒入面糊中
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

准备搅拌……
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

搅拌好鸡蛋液和面糊 备用
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

平底锅加热 放少量的油 这里的油一定不要放太多了
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

舀入适量面糊 面糊多少决定了鸡蛋饼的厚度 所以看你喜欢什么口感 按需加面糊 这里操作要快一点哈 倒入面糊后记得顺时针晃动平底锅 让面糊均匀平铺在锅底 形成一个圆形⭕️
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

中小火加热 我的平底锅相当好用 饼底呈这个焦黄色时 轻轻晃动一下锅 锅内的饼就跟着动起来 一点不粘锅也不糊底 这时就可以把饼翻个面 煎至微黄就可以出锅了
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

这是煎好的鸡蛋饼 两面焦黄 蛋香十足
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

可以在蛋饼里面刷上辣椒酱 葱香蛋味很浓 微辣也很不错
零失败葱香鸡蛋饼的做法图解15

步骤15

也可以刷上番茄酱 我家小朋友很喜欢

葱香鸡蛋饼的烹饪技巧

1.面粉随意哈，有什么面粉就用什么面粉 2.水我是按我自己的面粉加的，如果太稀了可以加点面粉，也没关系哈，面糊一定不能太稀了 3.不要过早翻面，不知道为什么翻面后的那一面特别容易糊掉哈 4.谢谢大家喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 Sling0810 编写，未经授权不得转载

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