红烧肉块（炒菜小伴侣）

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绵羊梓
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平时比较忙，炒菜最快，加肉炒，肉不容易有味道，就提前把肉做好加进去

红烧肉块的用料

五花肉 500克 生抽 两勺
蚝油 一勺 料酒 一勺
绵白糖 适量 八角 两个
花椒 适量 豆腐乳 一块
白芷 适量

红烧肉块的做法

红烧肉块（炒菜小伴侣）的做法图解1

步骤1

五花肉加冷水煮沸，煮一会，捞出
红烧肉块（炒菜小伴侣）的做法图解2

步骤2

锅里加油和糖，糖化开熬成橙黄色，五花肉倒入，肉炒成焦糖色（油到处蹦的话，用好锅盖护盾）

步骤3

放入高压锅内，加些热水，肉都能泡在水里即可，加那些调料，点一点水，尝咸淡
红烧肉块（炒菜小伴侣）的做法图解4

步骤4

炖烂了，冷凉，倒入模具冻成单个块块，每次炒菜加两块，很香！
红烧肉块（炒菜小伴侣）的做法图解5

步骤5

炒菜加两块
红烧肉块（炒菜小伴侣）的做法图解6

步骤6

炒菜伴侣

红烧肉块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 绵羊梓 编写，未经授权不得转载

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