营养美味 香煎杏鲍菇

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今天买杏鲍菇,卖菇的老板教会我这道菜。 杏鲍菇是营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物,维生素及矿物质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌,降血脂,润肠及美容的作用。 我在厨房做这个菜的时候,小唐一直哇哇叫:“妈妈,太香了!”刚出锅,小唐哄抢,然后说:“妈妈,好吃,像肉啦!”

香煎杏鲍菇的用料

杏鲍菇 500克 适量克

香煎杏鲍菇的做法

营养美味 香煎杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净。
营养美味 香煎杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切成约半厘米厚的圆片,两面都切成网格花纹,下刀要轻,不要切穿了。两面均匀抹上少量盐。
营养美味 香煎杏鲍菇的做法图解3

步骤3

两面网格花纹。
营养美味 香煎杏鲍菇的做法图解4

步骤4

平底锅烧热,刷上少量油,摆上菇片,稍煎后翻面。
营养美味 香煎杏鲍菇的做法图解5

步骤5

可能会出一些水。
营养美味 香煎杏鲍菇的做法图解6

步骤6

持续用中火煎,需要翻面,至双面略微焦黄,就出锅。

香煎杏鲍菇的烹饪技巧

如果家里有孜然的朋友可以撒少许孜然,口味独特。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-21

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