懒人版番茄鸡蛋拌面

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李十针
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疫情还没完全结束，很多人不得不在家自己做饭吃，分享一道适合新手以及懒人的快手美食，简单又好吃

番茄鸡蛋拌面的用料

挂面 50g 葱 适量
番茄 一个 鸡蛋 两个
香菇 5朵 火腿肠 1根
辣椒 1个 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
糖 2克 盐 适量
油 适量

番茄鸡蛋拌面的做法

#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

准备挂面，鸡蛋，火腿肠，辣椒，香菇，西红柿，葱花
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后加入一点温水，这样炒出来的鸡蛋很嫩
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

西红柿划十字刀，然后开水烫一下
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

去皮后切成丁
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

面条煮到8成熟，还有一点点硬的那种
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

捞出来过冷水，沥干水分
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺油，半勺老抽，适量盐和糖
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解8

步骤8

锅里放油，炒熟鸡蛋
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解9

步骤9

煎一下火腿肠
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解10

步骤10

西红柿炒出汁水
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解11

步骤11

各种蔬菜回锅翻炒
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解12

步骤12

面条回锅，拌匀吸收汤汁
#餐桌上的春日限定#懒人版番茄鸡蛋拌面的做法图解13

步骤13

装盘撒葱花

番茄鸡蛋拌面的烹饪技巧

1，加糖可以提鲜 2.面条不要煮太熟，不然软趴趴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 李十针 编写，未经授权不得转载

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