全麦麻薯欧包

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齐仙儿sweet
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这款欧包使用的材料都是健康的粗粮，比较适合健身，减脂期间食用。做法其实也很简单，喜欢的话就赶紧试试吧！

全麦麻薯欧包的用料

全麦面粉 300克 糯米粉 100克
玉米淀粉 40克 紫薯 1个
红薯 半个 酵母 3克
纯牛奶 半盒（250ml那种） 白糖 30克

全麦麻薯欧包的做法

全麦麻薯欧包的做法图解1

步骤1

碗中加3克酵母粉，小半勺白糖加适量温水化开
全麦麻薯欧包的做法图解2

步骤2

化开的酵母水倒入300全麦面粉中搅拌均匀
全麦麻薯欧包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
全麦麻薯欧包的做法图解4

步骤4

一个大的容器中加适量温水，和好的面团连碗一起放入温水中，加盖醒发
全麦麻薯欧包的做法图解5

步骤5

醒面的时间我们来做麻薯馅儿料：100克糯米粉，40克玉米淀粉，30克白糖，30毫升玉米油，加入半盒纯牛奶搅拌成图中的面糊状
全麦麻薯欧包的做法图解6

步骤6

把调好的面糊倒入刷了油的盘子里上锅，水开蒸20分钟
全麦麻薯欧包的做法图解7

步骤7

紫薯，红薯洗净切片，上锅蒸熟
全麦麻薯欧包的做法图解8

步骤8

蒸好的麻薯，用筷子翻拌散热，紫薯，红薯分别压成泥备用
全麦麻薯欧包的做法图解9

步骤9

这时候面也发好了（放在温水里醒发很快，馅儿料准备好，面也发好了）
全麦麻薯欧包的做法图解10

步骤10

把面团放在案板上揉面排气
全麦麻薯欧包的做法图解11

步骤11

然后切成大小均匀的小面剂
全麦麻薯欧包的做法图解12

步骤12

拿出一个小剂子，用擀面杖擀成薄片，依次放上麻薯，红薯泥，紫薯泥
全麦麻薯欧包的做法图解13

步骤13

像包包子这样收口
全麦麻薯欧包的做法图解14

步骤14

然后收口朝下，团成这样的圆形
全麦麻薯欧包的做法图解15

步骤15

全部做好后，撒一层干面粉，用小刀划成这样的树叶状（或者划成你喜欢的样子，不划也不影响）
全麦麻薯欧包的做法图解16

步骤16

烤箱提前预热，把欧包放入烤箱，上下火170度烤20分钟
全麦麻薯欧包的做法图解17

步骤17

当当当，出炉。掰开看看，你想吃吗？

全麦麻薯欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 齐仙儿sweet 编写，未经授权不得转载

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