青椒韭菜

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小姑最喜欢做的一道菜。小时候每次去小姑那里，都会炒一盘韭菜，孩子大人都喜欢吃。 韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。

青椒韭菜的用料

韭菜 100克 青椒 2个
盐 3克

青椒韭菜的做法

#餐桌上的春日限定#青椒韭菜的做法图解1

步骤1

准备青椒，韭菜洗净备用
#餐桌上的春日限定#青椒韭菜的做法图解2

步骤2

韭菜切断，青椒切丝，少许姜丝。不喜欢姜的也可以不放
#餐桌上的春日限定#青椒韭菜的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放姜丝爆香。
#餐桌上的春日限定#青椒韭菜的做法图解4

步骤4

接着放入青椒丝，煸炒出辣味
#餐桌上的春日限定#青椒韭菜的做法图解5

步骤5

再放入韭菜，加盐，反复翻炒。待韭菜和青椒稍微变软，即可出锅。
#餐桌上的春日限定#青椒韭菜的做法图解6

步骤6

咸香可口。

青椒韭菜的烹饪技巧

根据个人习惯可以炒的稍微生一些或者熟透一些，口感上会有不同感触。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 兔子师太 编写，未经授权不得转载

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