5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看

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好大胆，竟然敢调戏huang shan(g)！(ಡωಡ)hiahiahia 来吧，上菜了....

5分钟砂锅黄鳝的用料

黄鳝 3条 洋葱 1个
青红椒 各2个 香菇 6个
蒜头 6瓣 蚝油 1勺
酱油 3勺 糖 半勺
花生油 适量 料酒 3勺
姜 6片 胡椒粉 少量

5分钟砂锅黄鳝的做法

5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

黄鳝剪成一段段，用面粉抓匀，再清洗干净
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

洗干净沥干水的黄鳝，加入料酒和少许盐腌制一下，不用太久就准备其他配料的时间够了
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

洋葱切大块，辣椒斜切，泡发好的香菇挤干水切块，蒜头拍一下好出味。我的辣椒是自己种的比较小，不吃辣的可以把辣椒子洗掉，我觉得还是有点辣味好吃点
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

调酱汁：糖，蚝油，酱油，胡椒粉，水，搅拌均匀，我还加了几滴鱼露提鲜，没有可以不加
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

准备一个砂锅，放油，先把蒜头，姜片，香菇炒香
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

炒香后放入洋葱炒散开
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

加入辣椒，黄鳝，把调好的酱汁淋上去，盖上盖子，5分钟就可以上桌啦
5分钟砂锅黄鳝—朕要你好看#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

煮好后可以加几滴香油，把配菜和黄鳝拌一下，配上大米饭口水擦擦→_→

5分钟砂锅黄鳝的烹饪技巧

砂锅比较容易烧焦，注意不要太大，这道菜很易熟，简单又营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

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