蒸锅版椰蓉拉丝面包

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椰蓉拉丝面包的用料

面粉 300克 白糖 40克
鸡蛋 5个 酵母 3克
玉米油 40克 椰蓉 适量

椰蓉拉丝面包的做法

蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解1

步骤1

将面粉、酵母、4个鸡蛋放入盆中。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解2

步骤2

用筷子活成碎状。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解3

步骤3

将玉米油倒入盆中。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解4

步骤4

活成面团。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解5

步骤5

将面团放到案板上，推拉按揉。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解6

步骤6

大约20分钟，直至面成手套膜。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解7

步骤7

揉成面团，放入盆中，保鲜膜密封，醒发1小时。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解8

步骤8

取醒发好的面团。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解9

步骤9

放到案板上按揉排气。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解10

步骤10

分成八个面团。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解11

步骤11

模具刷油，将面团如图摆到模具中，保鲜膜密封，继续醒发大约半小时。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解12

步骤12

醒发好了。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解13

步骤13

取一个鸡蛋打成蛋液，刷在表面，撒上椰蓉。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解14

步骤14

封好保鲜膜放到蒸锅中（蒸锅中的水用凉水），大火蒸40分钟。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解15

步骤15

蒸好取出脱模。
蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法图解16

步骤16

晾凉就好了。

椰蓉拉丝面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

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