锦娘制——香茅烤罗非鱼

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香茅烤罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 柠檬 1个
香茅 10g 生抽 适量
欧芹 5g 食用油 适量
淀粉 2勺 盐 适量

香茅烤罗非鱼的做法

锦娘制——香茅烤罗非鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼放入香茅、盐、生抽，挤半个柠檬汁，腌制1小时左右。
锦娘制——香茅烤罗非鱼的做法图解2

步骤2

鱼表皮裹淀粉。
锦娘制——香茅烤罗非鱼的做法图解3

步骤3

锅中热油，将鱼中小火煎至两面微黄。
锦娘制——香茅烤罗非鱼的做法图解4

步骤4

将鱼放入锡纸包的瓷盘，撒欧芹，烤箱150°—180°（视火力而定）烤10分钟左右。
锦娘制——香茅烤罗非鱼的做法图解5

步骤5

另半个柠檬切片，摆盘。

香茅烤罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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