春天的气息—山藤菜汤

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每年的这时候，家乡独特的一道野菜汤。一年四季只有春天才能吃到，如果吃货没有吃到这道汤估计没法感觉到春天的气息，真的。又甜又鲜的味道喝了一碗还想喝第二碗。山藤菜长在大山里，每年的三月份春雨连续飘了几天，山上的藤树就开始冒出鲜嫩的芽芽，上面粘着小颗粒看着像小果子，其实就是最初的嫩芽、一旦时间长了这些都会慢慢变成小叶子大叶子。所以，这个季节村里的老人小孩都喜欢上山摘山藤菜回来煮汤，清洁肠胃。

山藤菜汤的用料

山藤菜 半斤 碎肉 一两
盐 少许 油 少许

山藤菜汤的做法

春天的气息—山藤菜汤的做法图解1

步骤1

刚摘下来的山藤菜，干净可爱。泡个水就可以捞起了，上面是小颗粒不是小果子哦，日子长了就长成叶子了。
春天的气息—山藤菜汤的做法图解2

步骤2

嫩芽苗，每年能喝到山藤菜感觉很幸福。家乡特有的野菜哦……
春天的气息—山藤菜汤的做法图解3

步骤3

这道汤没有讲究，食材也很简单。水开后就把藤菜放进去煮，记得哦一定要放一些碎肉让汤味更清甜。
春天的气息—山藤菜汤的做法图解4

步骤4

春天的气息—山藤菜汤的做法图解5

步骤5

很春天的一道汤
春天的气息—山藤菜汤的做法图解6

步骤6

再春天不过的一道菜。

山藤菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载

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    / 7 春天的气息—山藤菜汤的做法步骤

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