鸡蛋系列简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋

精品 独家
19.5万 浏览 3213 收藏
收藏
MORO的小食堂
MORO的小食堂
＋ 关注

背后的故事是，北方的菠菜按捆卖。。。

菠菜拌鸡蛋的用料

菠菜 1.5把 鸡蛋 2个
蒜 3瓣 生抽（海鲜酱油） 2勺
香醋 1勺 香油 0.5勺
白糖 适量 鸡精 适量
盐 可加可不加

菠菜拌鸡蛋的做法

鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解1

步骤1

如图备菜
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解2

步骤2

冷水，加盐煮沸
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解3

步骤3

烫菜，水焯1分钟
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解4

步骤4

入冷水，沥干
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，蒜剁碎
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅热油，加鸡蛋，煎饼
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋饼切丝，菠菜切成入口大小 单独备碗，调酱汁， 蒜，生抽，两勺生抽，一勺香醋，0.5勺香油，加糖，鸡精等辅料，混合酱汁（按自己口味）
鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法图解8

步骤8

如图摆盘， 将蒜从酱汁捞出，放于鸡蛋丝上， 酱汁沿边缘倒入碗中，吃的时候拌匀即可

菠菜拌鸡蛋的烹饪技巧

海鲜酱油代替生抽最好 鸡蛋会吸酱汁的味道， 尽可能先让酱汁接触蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 MORO的小食堂 编写，未经授权不得转载

菠菜拌鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜拌鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鸡蛋系列#餐桌上的春日限定#简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活