一锅好吃到哭的酸汤肥牛面

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这是一锅好吃到爆的酸汤肥牛面，按照配方调一碗酱汁绝对零失败

酸汤肥牛面的用料

肥牛 100g 面条 200克
葱 2根 小米辣 5个
白芝麻 2克 生抽 3勺
蚝油 1勺 陈醋 2勺
白糖 半勺 鸡蛋 一个

酸汤肥牛面的做法

一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法图解1

步骤1

锅中加水沸腾后放入肥牛煮出血沫后捞出
一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法图解2

步骤2

再煎一个荷包蛋
一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法图解3

步骤3

白芝麻，小米辣，葱花，一勺辣椒面混合淋上热油拌匀
一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法图解4

步骤4

水热煮面条
一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法图解5

步骤5

放入调好的酱汁，再放3勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，半勺白糖闷煮两分钟（口味重的可以加一勺盐）
一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法图解6

步骤6

最后放入肥牛和荷包蛋，洒上香菜就可以啦！

酸汤肥牛面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 倩倩的小饭桌 编写，未经授权不得转载

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    / 7 一锅好吃到哭的酸汤肥牛面的做法步骤

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