韭菜墨鱼柳

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春天正是吃韭菜的好季节，简单的用墨鱼柳炒炒，又是美味的一道家常菜！

韭菜墨鱼柳的用料

韭菜 一把 墨鱼饼 8个
蒜片 1个 蚝油 1勺

韭菜墨鱼柳的做法

韭菜墨鱼柳的做法图解1

步骤1

超市和卖冰鮮食材的店铺都有卖，小圆的一个改刀切成1cm左右的条，变成墨鱼柳。
韭菜墨鱼柳的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段
韭菜墨鱼柳的做法图解3

步骤3

热锅，60度左右的油温爆一下蒜片后，放入鱼柳翻炒，加入蚝油
韭菜墨鱼柳的做法图解4

步骤4

中小火炒至有点上色
韭菜墨鱼柳的做法图解5

步骤5

加入韭菜，大火翻炒至韭菜变软，关火。
韭菜墨鱼柳的做法图解6

步骤6

装盘，开吃！

韭菜墨鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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