葱椒豆蛋焖炒面

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【8-279】 这是一个赶不及了略随便存货开会蛋酱蛋的故事……长得一般 ----- 2024.03.27
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葱椒豆蛋焖炒面的用料

荞麦面 可换 豆腐 煎/炸
鸡蛋 一个 洋葱 小半个
卷心菜 小半个 油麦菜 可换
辣椒 任选 鲜菇黄豆鸡蛋酱 适量
生抽 少来 油 自选

葱椒豆蛋焖炒面的做法

葱椒豆蛋焖炒面的做法图解1

步骤1

开火加点儿油随手切里小半个胖洋葱(大葱大蒜也都行)
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解2

步骤2

小火煎香了倒上提前统一好队形的煎/炸豆腐卷心菜
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解3

步骤3

随手一扒拉选择性加点儿鲜菇黄豆鸡蛋酱蚝油生老抽盐糖进去给菜豆上色定味道
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解4

步骤4

然后怼上块荞麦面饼(或者其它速食面)磕只蛋顺手把蛋黄划拉散了加里小半碗水
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解5

步骤5

扣盖焖到水干蛋熟面回软的状态(中途悄悄给面翻个面或者往汤里怼一怼)开盖撒上抽空切好的椒丝油麦菜
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解6

步骤6

易熟叶菜青红椒随便选，努力拌匀把面饼划拉散了揪点儿什么尝尝小心烫欠火大翻翻缺啥赶紧补
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解7

步骤7

确认咸淡味道都合适熟软度也没问题了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
葱椒豆蛋焖炒面的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱椒豆蛋焖炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-27

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 香 葱香味

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