微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉

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肠粉的用料

蚝油 2茶匙 生抽 2茶匙
油 1茶匙 盐 1克
水 适量 香葱 1根
姜片 2片 蒜末 适量
泡发香菇（切丁） 2朵 主料
粘米粉 80克 澄粉 10克
水 250毫升 鸡蛋 2个
鲜虾仁 适量 生菜 适量

肠粉的做法

微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解1

步骤1

香葱切段，姜切大片（因为要捞出来所以切大点）蒜切末，香菇切小丁。2勺生抽、2勺蚝油、适量的清水搅拌均匀备用
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解2

步骤2

油热后放入葱姜炒香，捞出
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解3

步骤3

放入蒜末，香菇丁煸炒片刻
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解4

步骤4

倒入调好的酱汁，煮开备用
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，虾仁切块，生菜洗净
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解6

步骤6

80克粘米粉，10克澄粉，250毫升水，调成米浆
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解7

步骤7

找一个合适的平盘，刷一层油（防止粘盘子）舀入米浆，放入鸡蛋液，虾仁，生菜
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解8

步骤8

放入微波炉（我用吸油纸给它做了个盖子，感觉比保鲜膜好用，没有水汽，吸油纸剪的比盘子大一圈就好了）盖上吸油纸，高火叮三分钟，这是成品的样子
微波炉也可以做出爽滑Q弹的肠粉的做法图解9

步骤9

用刮板卷起来，切成段，淋上做好的酱汁，Q弹爽滑的米粉就做好了

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

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