黄金土豆虾球

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黄金土豆虾球，外酥里嫩，土豆泥里满满都是虾的鲜味……深受老人及孩子们的青睐，高颜值的卖相瞬间让人眼前一亮，想不喜欢都难呀！

黄金土豆虾球的用料

土豆 500克 盐（土豆泥） 2克
胡椒粉（土豆泥） 3克 玉米淀粉（土豆泥） 50克
虾 18只 酱油（腌虾） 10克
耗油（腌虾） 10克 盐（腌虾） 1克
胡椒粉（腌虾） 1克 鸡蛋液 适量
面包糠 适量

黄金土豆虾球的做法

黄金土豆虾球的做法图解1

步骤1

先将先虾清洗干净，在把虾头切掉
黄金土豆虾球的做法图解2

步骤2

在把虾皮剥起来，在去掉虾线
黄金土豆虾球的做法图解3

步骤3

把剥好的虾倒入碗中再依次放入耗油，酱油，盐，胡椒粉
黄金土豆虾球的做法图解4

步骤4

搅拌均匀静置2个小时
黄金土豆虾球的做法图解5

步骤5

土豆去皮洗净
黄金土豆虾球的做法图解6

步骤6

切片后放入蒸锅中蒸25分钟
黄金土豆虾球的做法图解7

步骤7

把蒸熟的的土豆放入碗中压成土豆泥，在放入胡椒粉，盐
黄金土豆虾球的做法图解8

步骤8

最后再放入适量淀粉拌匀
黄金土豆虾球的做法图解9

步骤9

取一坨土豆泥搓圆，再按扁，在把虾放在土豆泥上
黄金土豆虾球的做法图解10

步骤10

用土豆泥包入虾仁，虾尾部分漏外面
黄金土豆虾球的做法图解11

步骤11

裹上面包糠
黄金土豆虾球的做法图解12

步骤12

放进烤箱用上下火180度烤25分钟
黄金土豆虾球的做法图解13

步骤13

香喷喷的
黄金土豆虾球的做法图解14

步骤14

外酥里嫩
黄金土豆虾球的做法图解15

步骤15

好吃极了
黄金土豆虾球的做法图解16

步骤16

完美⊙∀⊙！

黄金土豆虾球的烹饪技巧

1⃣虾一定要腌制这样做了出来的口感会更加的好，腥味也不会那么重 2⃣土豆泥中之所以加淀粉是为了更好的成型，如果土豆泥很干可以适量减少些，看实际情况添加哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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