炸鲜奶

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甜点-炸鲜奶，外皮金黄酥脆，内软嫩，奶味十足，给家人做上 甜香酥脆、美味可口的炸鲜奶吧！

炸鲜奶的用料

牛奶 250g 玉米淀粉（或土豆淀粉） 30g
砂糖 30g 鸡蛋液 2个
面包糠 适量

炸鲜奶的做法

炸鲜奶的做法图解1

步骤1

准备好食材。
炸鲜奶的做法图解2

步骤2

牛奶和砂糖放入奶锅，煮至微冒烟。
炸鲜奶的做法图解3

步骤3

玉米淀粉加入少许水，调匀。
炸鲜奶的做法图解4

步骤4

将淀粉水倒入奶锅中。
炸鲜奶的做法图解5

步骤5

小火煮，边用铲子慢慢搅拌。
炸鲜奶的做法图解6

步骤6

煮至浓稠，关火。
炸鲜奶的做法图解7

步骤7

取一个长方形容器，表面抹上少许油，倒入煮好的鲜奶糊，刮平表面，放入冰箱冷冻一小时。
炸鲜奶的做法图解8

步骤8

将鲜奶糊倒扣在案板上。
炸鲜奶的做法图解9

步骤9

切成小块。
炸鲜奶的做法图解10

步骤10

裹上一层玉米淀粉。
炸鲜奶的做法图解11

步骤11

再裹上蛋液。
炸鲜奶的做法图解12

步骤12

最后裹上面包糠。
炸鲜奶的做法图解13

步骤13

所有的鲜奶糊冻都裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠，准备炸鲜奶。
炸鲜奶的做法图解14

步骤14

锅中油温7成热，放入鲜奶糊冻，炸至金黄色。
炸鲜奶的做法图解15

步骤15

捞出炸鲜奶，外皮金黄酥脆，内软嫩甜香！
炸鲜奶的做法图解16

步骤16

炸鲜奶

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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