紫薯夹心饼

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紫薯夹心饼的用料

紫薯 2个 糯米粉 40克
牛奶 适量 细砂糖 10克
红豆泥 适量 肉松粉 适量
白芝麻 适量

紫薯夹心饼的做法

紫薯夹心饼的做法图解1

步骤1

准备食材
紫薯夹心饼的做法图解2

步骤2

紫薯洗净上锅隔水蒸熟紫薯，时间大概在10-15分钟 煮熟后的紫薯捞出碾成泥，撒入适量白糖，我不喜太甜，就放的10克，再加之我还要包红豆泥在里面，本身就比较甜。
紫薯夹心饼的做法图解3

步骤3

倒入少许牛奶，搅拌均匀，主要是不让紫薯太过于干。
紫薯夹心饼的做法图解4

步骤4

加入40克糯米粉把其和成面团。
紫薯夹心饼的做法图解5

步骤5

加入夹心。红豆泥/肉松
紫薯夹心饼的做法图解6

步骤6

揉成小圆，滚入白芝麻盘，压成饼状。
紫薯夹心饼的做法图解7

步骤7

然后上锅蒸10-15分钟即可，糯糯的，很好吃 也可以在锅中刷油，煎至两面金黄使用也会很香软，我是煎一半，蒸一半 各有各的口感咯～
紫薯夹心饼的做法图解8

步骤8

香甜可口噢～

紫薯夹心饼的烹饪技巧

如果也要加甜夹心在里面，不喜太甜的朋友一定不要放太多白砂糖，会甜的很腻，本身紫薯也有微甜。 压饼的时候不要压太薄，稍微厚一点，不然不易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 阿阿阿瑶 编写，未经授权不得转载

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