烤箱蒜蓉开背粉丝虾

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九星飞跃
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烤箱蒜蓉开背粉丝虾的用料

虾 适量 粉丝 1把
蒜 较多 耗油 1勺
生抽 1勺 植物油 4汤勺
小葱 1根 花椒粉 半勺
盐 适量

烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法

烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解1

步骤1

将虾洗净
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解2

步骤2

剪去虾须和虾脚
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解3

步骤3

用剪刀从上往下开背，可以剪的稍微深点，为了后面放蒜泥
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解4

步骤4

抽去虾的尾线
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解5

步骤5

最终一只虾变成这样
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解6

步骤6

这是一盘虾。有的虾可能会发现尾部不能打开可能有两个原因，一是虾尾剪得不够深，二是虾尾和虾头的连接处不够打开，需要再剪一点，但是不要剪断
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解7

步骤7

放入生姜、生抽腌10到15分钟
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解8

步骤8

期间将粉丝用热水泡开
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解9

步骤9

将蒜泥剁碎
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解10

步骤10

放入色拉油，将蒜泥炒至金黄
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解11

步骤11

烤盘放上锡纸，倒入部分色拉油
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解12

步骤12

铺上粉丝，放上几篇生姜，撒少许盐
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解13

步骤13

码上虾子
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解14

步骤14

放入蒜泥，再淋上生抽、耗油、盐等
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解15

步骤15

烤箱190度预热3分钟。放入虾，上下火同开，190度烤15分钟
烤箱蒜蓉开背粉丝虾的做法图解16

步骤16

撒上葱花，放烤箱里再闷几分钟，出锅

烤箱蒜蓉开背粉丝虾的烹饪技巧

1粉丝时间要泡长，要不然会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 九星飞跃 编写，未经授权不得转载

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