麻辣螺丝（田螺）

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怡梦芳华顾
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麻辣螺丝的用料

剪尾田螺 两斤 油 适量
盐 适量 八角 三个
草果 两个个 辣椒 适量个
麻椒 适量 姜片 适量
桂皮 两片 香叶 三片
味极鲜 酱油
小茴香 大蒜

麻辣螺丝的做法

步骤1

田螺焯水滤出，锅中放油，油温适中放入辣椒，麻椒，姜片，爆出香味放入田螺翻炒。加入适量酱油和味极鲜、盐，翻炒后加水至覆盖田螺。 加入准备好的大料，慢煮。 剩余少量汤汁后关火。

麻辣螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27 · 安徽省

©本菜谱的做法由 怡梦芳华顾 编写，未经授权不得转载

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