宝宝辅食 自制补铁猪肝粉

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宝宝补铁首选猪肝粉，方便存储，取用便捷

宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的用料

猪肝 200g克 生姜 大葱 少量
破壁机

宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的做法

宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝，切片泡半个小时血水，捞出来冲洗一下，锅内加水放入猪肝和生姜大葱过一下水。煮出血沫捞出浮沫。（这个时候注意火不要太大，泡沫容易煮散黏在锅壁上不好洗锅）
宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的做法图解2

步骤2

焯好以后，捞出猪肝冲水洗净血沫，开小火放入猪肝慢慢炒干水分，中途一直开小火勤翻动注意不要炒糊了，一直到变干没有水分！
宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的做法图解3

步骤3

待完全干透，没有水分就可以放入破壁机开始粉碎了，开研磨键不到两分钟就可以了！
宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的做法图解4

步骤4

越细越好，如果有点颗粒的话，可以筛一下再粗把颗粒打一次就好了！全部打完以后可以放到锅里小小火再翻炒一下，彻底烘干水分（晾凉装入辅食盒放冰箱可以保存半个月）吃米粉或者面条，加一勺就可以了！

宝宝辅食 自制补铁猪肝粉的烹饪技巧

猪肝粉可能味道比较重适合加在热粥或者米粉里，凉了味道有点重，也可以吃猪肝粉的时候加几滴核桃油味道更香又营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 冰淇淋冰冰凉 编写，未经授权不得转载

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