菜心炒粉干

精品 独家
1.8万 浏览 63 收藏
收藏
丽水大叔
丽水大叔
＋ 关注


记忆和味道是必然有密切关系的，就如乡情不是千山万水所能隔断一样，相信一些家乡儿时的味道，将会永随你我生活中。 菜心炒粉干就是如此，小时候在浙江农村，妈妈做的这小吃是最爱吃的食物之一。

菜心炒粉干的用料

粉干 1把 菜心 1把
羊肉丁 50克左右 鸡蛋 2个
生抽 2勺 盐巴 适量
鸡精 1勺 猪油 2勺

菜心炒粉干的做法

菜心炒粉干的做法图解1

步骤1

先烧70度以上的水把粉干泡软泡7分熟，倒点豆油、生抽、鸡精、盐巴拌均匀，一是为了不粘糊，二是为了上色和入味。
菜心炒粉干的做法图解2

步骤2

电饭锅里把羊肉炒熟炒香，放适量生抽增加鲜味。
菜心炒粉干的做法图解3

步骤3

把切好带小黄花的菜心倒入锅中一起和羊肉炒炒。
菜心炒粉干的做法图解4

步骤4

再单独炒一下鸡蛋。
菜心炒粉干的做法图解5

步骤5

然后把粉干和菜都一起倒入翻炒，因为菜和粉干都事先已经放调料，就不要再重复了，炒到它们的味道都相溶一起就可以。
菜心炒粉干的做法图解6

步骤6

出锅，爱好小酒的可以怡情一瓶啤酒，我这是花了6个橙子提取的橙汁，营养和美味完美结合，上图朋友们先吃……

菜心炒粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 丽水大叔 编写，未经授权不得转载

菜心炒粉干的其他做法更多

上传我做的这道菜

菜心炒粉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜心炒粉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 菜心炒粉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活